RESTO est animé par un état d’esprit qui relie la passion gourmande à un esprit de service. Ouvert depuis à peine deux ans, RESTO a su conquérir le cœur de la clientèle, comme celui des critiques. Derrière ce succès foudroyant, de talentueux chefs d’origine française au potentiel immense, se sont fait découvrir de cette table qui n’a pas fini de faire parler d'elle ! Et quand on entend les chefs expliquer qu’il est impératif de continuer à faire des progrès et de s’améliorer sans cesse, on ne peut qu’être confiant pour la suite des aventures. Surprendre et séduire, passion et plaisirs partagés, perfection et raffinement. Bienvenue au pays de la gastronomie !
Il y a les goûts, les saveurs, les sensations. Savoir fabriquer de belles assiettes est une chose. Élaborer de bonnes assiettes, cohérentes et porteuses démotions en est une autre. Il se trouve que nos chefs excellent dans les deux domaines. Il y a dans la cuisine des chefs quelque chose qui séduit immédiatement, une forme de délicatesse rare ! Un coup d’œil en cuisine permet de voir la minutie extrême avec laquelle les chefs et leurs équipes achèvent leurs créations avant de les servir.
Il y a décidément des lieux qui inspirent. Nous sommes dans un décor d'avant-garde à la fois moderne et chaleureux. Le décor oscille doucemement, tout comme les plats, entre tradition et modernité. Banquettes en velours et mur recouvert dune fine mosaïque noire, tout n'est que subtilité, de la terrasse à l'assiette !
Virtuose de la gastronomie, il mêle tradition et folie avec un certain savoir-faire. Le chef jongle avec les saveurs !
Alliant savamment cuisine saine et cuisine gourmande, cette chef propose des plats toujours élégants et raffinés.
